Nous sommes arrivés dimanche tard dans la soirée, avec un superbe accueille par Yvanna et Jean-Pierre, qui nous ont aidé a nous installer. Il s’agit d’une maison de maitre pleine d’histoire, très bien aménagée et entretenue, avec tout le nécessaire pour passer des vacances au calme, et pour profiter de la piscine et le beau soleil du Sud. Le cadre est magnifique, avec des arbres centenaires donnant l’ombre nécessaire pour déjeuneur une belle grillade autour de la piscine. Il I a des chevaux qui se promènent autour de la maison, ce qui donne encore plus cette aire de campagne. Un mot pour Yvanna et Jean-Pierre. Un couple très aimable et attentif aux petits détails, toujours accessibles en cas de besoin. Note appart, des eux frais des poules du domaine, des gâteaux maison faits par Yvanna, des jolis bouquets de fleures fraiches dans la maison, et un succulent cassoulet offert par Jean-Pierre, on s’est réga
Concernant les environs, la région est belle. Nous avons visité Toulouse et Carcassone (quoi dire de plus!) et des villages autour : Castelnaudary - avec un bon marché hebdo les lundis et son fameux cassoulet, Bram et sa cité circulaire, Fanjeaux la cité médiévale ou St Dominique s'est installé au XIII siècle. Beaucoup d’histoire dans ces collines Cathares et bien entendu le canal du Midi. Nous avons aussi visité le Gouffre de Cabrespine (50 min en voiture), et ça vaut le détour.
Notre but étais de se reposer et sans doute La Rivière fut l’endroit idéale, je recommande
