Hunter Valley

Tienes que conocer Hunter Valley si te consideras amante de la buena comida y el buen vino. La zona también cuenta con excelentes actividades al aire libre y un gran número de edificios históricos. Visita famosas bodegas de vino y viñedos, explora ciudades encantadoras, realiza excursionismo a través de parques nacionales o pasa un día en hermosos jardines en el corazón del valle.

Poco después de que Australia fuera colonizada, comenzaron a florecer los viñedos en las fértiles llanuras de Hunter Valley. Los primeros pobladores descubrieron que las uvas prosperaban en esta región, gracias a un clima comparable al del Mediterráneo. Actualmente, casi dos siglos después, el valle es el principal productor de un vino blanco seco muy distintivo: el semillón.

Visita algunas de las famosas bodegas de vino de Australia y saborea los productos locales conforme vas de una finca a otra. Si quieres descubrir el legado de la región vinícola más antigua de Australia, visita Brokenwood Wines, Pepper Tree Wines o el Viñedo Audrey Wilkinson. Si buscas mezclas exclusivas, puedes visitar los puntos de venta de las bodegas boutique más pequeñas, como Mistletoe y Saddler's Creek.

Es recomendable que reserves un tour por la región, porque las atracciones están a una distancia considerable unas de otras. Hay autobuses que salen desde Sídney y también se ofrecen estos recorridos en diferentes lugares de Hunter Valley y Newcastle, una ciudad en la desembocadura del río Hunter.

Si en vez de eso decides rentar un coche, ven al centro de información turística, al norte de Cessnock, y toma un mapa de las fincas. Esta localidad rural en Lower Hunter Valley cuenta con un rico patrimonio colonial, con hoteles, restaurantes y bares estilo rústico.

Al noroeste se encuentra Singleton, otro pueblo grande donde puedes hospedarte. En medio está situada Pokolbin, hogar del Jardín de Hunter Valley, un enorme parque horticultural con estanques y áreas de juegos.

Puedes rentar equipo o reservar un recorrido de aventura, salir de excursión, pescar, andar en bicicleta de montaña o navegar en kayak en los bosques cercanos. El parque nacional de Cumbres Barrington, al norte de Newcastle, es parte de la hermosa región de los Bosques húmedos Gondwana de Australia.

La región de Hunter Valley, a solo dos horas en coche al norte de Sídney, es ideal para disfrutar de la naturaleza y alejarte de la rutina de las grandes ciudades.