Ve más allá de probar la comida local de Xiamen aprendiendo a cocinarla tú mismo. Esta clase práctica comienza en el ajetreado Bashi (Octavo Mercado), donde su anfitrión lo ayuda a elegir mariscos frescos e ingredientes locales, luego va a la cocina para hacer 3-4 clásicos de Minnan (sur de Fujian): la famosa tortilla de ostras (haili jian), fideos satay (shacha mian) y un plato local — antes de sentarse a festejar. Es amigable para principiantes y relajado, con su anfitrión de habla inglesa guiando cada paso, por lo que no se necesita experiencia. Un medio día cálido, sociable y auténticamente local para los amantes de la comida, parejas y familias, con recetas para llevar a casa.