Esta experiencia de cata de vinos en Waipara Valley ofrece una mezcla perfecta de belleza escénica, delicias locales y vinos excepcionales. El clima único de la región (lluvias escasas, veranos cálidos y noches frescas) crea las condiciones ideales para la viticultura. El ambiente fresco, seco y soleado ayuda a producir vinos con una acidez vibrante y un verdadero reflejo del carácter de la tierra.

El día comienza recogiéndose de su alojamiento local y luego viajamos hacia el norte con una visita a Waipara Springs, donde disfrutará de un almuerzo con platos con productos locales como salmón Akaroa, quesos frescos, frutas de temporada y salchichas con infusión de hierbas. El almuerzo está diseñado para realzar la experiencia de degustación, ofreciendo un equilibrio perfecto de sabores salados y frescos que complementan los vinos.

A continuación, te mudas a Georges Road, donde podrás degustar algunos de los varietales más famosos de la región como Syrah, Pinot Noir, Pinot Gris y Riesling. Estos vinos reflejan la capacidad de Waipara para cultivar tintos elegantes y estructurados y blancos frescos y aromáticos.

Torlesse ofrece una experiencia de degustación más relajada, donde podrá relajarse en los jardines y disfrutar de los refrescantes Pinot Gris y Sauvignon Blanc con aroma cítrico.

Si una de las bodegas anteriores no está disponible, incluiremos una parada en Pegasus Bay para que deguste tintos terrosos y blancos crujientes, todo mientras aprende sobre cómo el clima de la región afecta los perfiles únicos de los vinos.