Nuestra primera parada es Mirepoix, un hermoso pueblo medieval que data del siglo X. La gran plaza central está flanqueada por una magnífica arcada cubierta, creada por casas con entramado de madera apoyadas en pilares de madera.
Luego nos dirigimos al castillo de Montségur, donde tuvo lugar la última estaca de la cruzada contra los cátaros en el siglo XIII. Luego pasamos un relajante almuerzo disfrutando de la cocina local. (caminata de 1h45, bastante agotadora)
La siguiente parada es para dar un relajante paseo por Camon, un pintoresco pueblo medieval, clasificado entre los pueblos más bellos de Francia, también conocido por sus cientos de rosales que perfuman y decoran las calles. Camon se fundó alrededor de una abadía benedictina en el siglo X.