Sesión matutina: Delicias Vegetarianas

Comience su día temprano en el corazón de la Vieja Delhi, Chandni Chowk. Las estrechas callejuelas están despertando, y el aroma de las especias está en el aire. Sumérgete en Paranthe Wali Gali, conocido por sus tiendas centenarios que ofrecen una variedad de paranthas rellenas. Saborea los sabores de papa, paneer y paranthas vegetales mixtos. Después, dé un paseo por Khari Baoli, el mercado de especias más grande de Asia. Sea testigo de los vibrantes tonos de especias y tome el rico aroma mientras come comida callejera local como kachoris y samosas. Dirígete a Shiv Mishthan Bhandar para probar los famosos bedmi puri y aloo sabzi de Delhi. Este desayuno tradicional te alimentará para el resto del día.

Sesión de mediodía: Interludio Cultural

Explore la grandeza de Jama Masjid, una de las mezquitas más grandes de la India. Tómese un momento para absorber la belleza arquitectónica y la historia de este emblemático hito. Junto a Jama Masjid, disfrute de los legendarios Karim para una fiesta carnívora. Saborea sus kebabs que se funden en la boca, su rico korma de carnero y sus sabrosas biryanis.

Sesión de la tarde: Fiesta no vegetariana

Pasea por las bulliciosas calles hasta Aslam Chicken Corner. Prueba su suculento pollo de mantequilla, kebabs seekh, y el aromático pollo korma. Experimente la bondad cocinada a fuego lento del nihari en Haji Shabrati Nihariwale. La carne tierna y el rico caldo son una delicia para tu paladar.

Sesión vespertina: Delicias Mixtas

Regrese a Paranthe Wali Gali para un ambiente diferente por la noche. La calle iluminada ofrece un encanto único, y puedes probar más variedades de paranthas rellenas. Satisface tu antojo por lo dulce con una visita a Kuremal Mohan Lal Kulfi Wale. Disfrute de sus exclusivos kulfis rellenos, una mezcla perfecta de tradición e innovación. Explore la miríada de tiendas de dulces en Chandni Chowk. Pruebe las delicias locales como jalebi, rabri y gulab jamun. Concluye tu odisea alimentaria con el escurridizo Daulat Ki Chaat, disponible principalmente en los meses de invierno. Dirígete a Kinari Bazaar, donde los vendedores sirven este delicado postre hecho con leche y crema.

Recuerda tomar descansos, mantenerte hidratado y sumergirte en la rica experiencia culinaria y cultural que Old Delhi tiene para ofrecer. ¡Disfruta de tu viaje gastronómico!