Comience su viaje culinario con un aperitivo italiano tradicional con una selección de bruschette casera cubierta con ingredientes frescos de temporada. Saboree la giardiniera agridulce casera del Chef Aurora, una querida especialidad local llena de sabor.

A continuación, arremanga las mangas y aprende el arte de la pasta hecha a mano. Dependiendo de la temporada y sus preferencias, prepare ñochi de papa suaves y delicados, ñochi de remolacha de colores, o ñochi de calabaza hechos con ingredientes locales frescos. Alternativamente, cree tagliatelle tradicionales y emparícelos con salsas sabrosas como la clásica salsa de tomate, gorgonzola cremosa y nueces, o un vibrante pesto de col rizada negra.

Para una experiencia culinaria aún más rica, elija preparar dos tipos diferentes de pasta, incluyendo especialidades rellenas como tortelli o ravioles, aprendiendo las técnicas y los secretos detrás de algunas de las recetas más atesoradas de Italia.

Para terminar con una nota dulce, prepara uno de los postres más emblemáticos de Italia: el clásico tiramisù. Alternativamente, descubra una joya escondida de la tradición pastelera veronesa aprendiendo a hacer Torta Russa, un postre histórico que se originó en Verona y sigue siendo una de las especialidades más queridas de la ciudad.

A lo largo de la clase, el chef Aurora compartirá recetas familiares, tradiciones locales y consejos prácticos de cocina, ofreciendo una visión genuina de la vida cotidiana italiana. Una vez que la cocina esté completa, siéntense juntos a disfrutar de los platos que han creado, acompañados de una gran conversación y la cálida hospitalidad que define la cultura italiana.