Descubra la reconocida cultura culinaria de Venecia en una visita guiada a pie por los barrios y bares de vinos locales. Vea dĆ³nde comen y beben los lugareƱos mientras disfruta del vino y los deliciosos platos conocidos como Cicchetti.
Comienza tu aventura en el barrio de Cannaregio, una de las pocas zonas residenciales que quedan en Venecia y un popular punto de encuentro despuĆ©s del trabajo para los lugareƱos sedientos. Ćnase a su guĆa en un relajado paseo por la zona y luego cruce el Gran Canal en una gĆ³ndola tradicional hasta Rialto.
Prueba pescado fresco en un pequeƱo restaurante, propiedad de un grupo de jĆ³venes lugareƱos apasionados por experimentar con recetas tradicionales, dĆ”ndoles un toque moderno. Pruebe platos como los calamares a la tinta negra, la polenta con mariscos, las bolas de atĆŗn con tomate y las verduras de temporada, todos servidos en platos elaborados.
Tras esta ronda de deliciosas degustaciones, dirĆgete a algunos lugares locales que te ayudarĆ”n a entender mejor la cultura de los bares Cicchetti de Venecia. Obtenga consejos de su guĆa sobre cĆ³mo puede aprovechar al mĆ”ximo su estancia y disfrutar de comida autĆ©ntica lejos de las trampas para turistas.
Visite un bar propiedad de dos hermanos venecianos apasionados por la comida y el vino de origen local. Pruebe un sƔndwich local favorito conocido como tramezzino, combinado con un Spritz veneciano. TambiƩn probarƔ algunos de los platos locales favoritos, como la cremosa bacalana de bacalao o el bacalao seco (bacalao seco).
Conozca algunos secretos y lugares escondidos cerca del Rialto, que demostrarĆ”n la importancia de alejarse solo una calle de las hordas de turistas para tener un pedacito de Venecia para usted. Pruebe unos Cicchetti de carne y queso en el bar de al lado, con lasaƱa y un plato de pasta en el menĆŗ.
Termine su aventura de degustaciĆ³n con un merecido postre, un delicioso tiramisĆŗ. Termine el recorrido en Campo San Bartolomeo, que estĆ” rodeado de excelentes restaurantes y tiendas. Su guĆa estarĆ” encantado de ayudarle con recomendaciones para continuar la noche o con mĆ”s consejos sobre quĆ© hacer.