Sevilla no tiene escasez de cosas para ver, hacer y comer, por lo que no hay mejor manera de terminar un ajetreado día de turismo que con una relajante noche de tapas. Pero con miles de bares de tapas para elegir, encontrar uno bueno (y luego averiguar qué pedir y cómo hacerlo) puede ser un desafío para los no iniciados. Este recorrido de tapas por el vibrante barrio de Triana lo alejará del ajetreado centro histórico y lo llevará a los bares que los lugareños eligen una y otra vez para sus propias rutas de tapas.

Su recorrido de tapas por Sevilla comienza en la margen derecha del río Guadalquivir, frente al magnífico puente de Isabel II que conecta el centro de la ciudad con Triana. Después de una breve introducción al vecindario, cruzarás el puente y te dirigirás directamente a tu primera parada de la noche. Este negocio familiar abrió sus puertas en 1930 como tienda gourmet y hoy es uno de los últimos bares de tapas que quedan de este tipo en Triana. El menú incluye una selección de tapas frías acompañadas del aperitivo favorito de España: el vermut.

Desde allí, te dirigirás por la principal calle peatonal de Triana hasta tu próximo bar de tapas. Se ha mantenido fuerte durante más de 60 años y todavía está dirigida por la misma familia. Su menú secreto y breve compuesto por platos sencillos preparados con amor con ingredientes frescos del mercado de alta calidad. Probarás algunos de sus platos más destacados, como el solomillo de cerdo caliente a la parrilla (¡la tapa más popular de Sevilla!) y champiñones a la parrilla cubiertos con alioli de ajo y perejil. Para beber, probarás un delicioso y refrescante brebaje a base de vino tinto que los lugareños piden con mucha más frecuencia que la sangría.

El sur de España es famoso por su pescado frito, y eso es exactamente lo que te espera en tu próxima parada. Su guía le presentará al equipo de padre e hijo que sirve el mejor adobo, una sabrosa receta de pescado frito que solo encontrará en Andalucía, del vecindario. Conocerás las conexiones de este plato con la famosa Feria de abril de Sevilla y beberás una copa de jerez manzanilla, su maridaje tradicional y uno de los vinos más secos del mundo.

Por último, su recorrido de tapas concluye en un último establecimiento local favorito que ha sido un elemento básico de la escena gastronómica de Triana desde 1932. Disfrute de su elección de cerveza o vino para acompañar una selección de platos caseros, como sus famosos calabacines en tempura y camarones al ajo.