Uno de los pocos molinos de mareas de Francia Cuando el mar sube, un dique retiene el agua. Es impermeable porque cada año un campo de trabajo voluntario recupera el limo para taponar el dique. Para moler el grano, se abre una válvula que acciona mecánicamente la rueda del molino. Antiguamente, aquí se molía cebada, avena, trigo sarraceno y trigo, sobre todo de la isla de enfrente, Béniguet, donde vivían varias familias. Cruzaron por una calzada de la que no queda nada, primero saqueada para construir casas y luego arrastrada por las mareas. En verano se puede visitar el interior, por un precio simbólico, a beneficio de la asociación que preserva el lugar.