Después de la rápida exploración de la ciudad de Stellenbosch, la siguiente parada será en la finca de vinos Lanzerac para su experiencia de maridaje de chocolate y cata de vinos. Lanzerac es una de las fincas vinícolas más antiguas de Stellenbosch y cubre unas 200 hectáreas de tierra a las faldas de las montañas Jonkershoek. La hermosa finca vinícola es conocida entre muchos atributos, por tener los mejores ejemplos de los edificios arquitectónicos endémicos del Cabo Holandés en el mundo. La casa solariega, que data de la década de 1830, tiene un estatus de patrimonio provincial y, junto con los viñedos y la bodega, crea una tradición típica francesa de fusionar un hotel de campo y una finca vinícola. Es en Lanzerac donde Pinotage fue embotellado por primera vez. Sin embargo, su experiencia aquí no tendrá nada que ver con el único vino sudafricano, sino con una cata única de 5 vinos Premium maridados perfectamente con una selección de chocolates artesanales. Los chocolates están destinados a exponer a usted los diferentes ángulos de la textura del vino antes y después.

Desde Lanzerac, subirá y bajará la colina y las sinuosas alturas del infierno pasarán a Tokara. A diferencia del histórico Lanzerac, Tokara es conocido por su aspecto moderno, Vistas que se extiende hasta la Montaña de la Mesa y un surco de oliva que produce algunos de los mejores aceites de oliva de la zona. La cata de vinos aquí consiste en 5 vinos clásicos, incluyendo una Rosa y uno de los mejores Carbert Sauvignon en la zona que ha sido estrechamente natural durante 2 décadas desde el cambio de siglo. Los suelos profundos y ricos que consisten en granito descompuesto y arenisca erosionada le dan a Tokara el privilegio de cultivar lotes individuales que luego se mezclan para hacer vinos de primer nivel. El asesor de vinos de Tokara compartirá toda la información de los vinos a medida que los degustes individualmente y si tienes tiempo, es posible que también quieras probar los aceites de oliva o incluso un plato de queso. Nos reservamos el derecho de hacer una parada alternativa en caso de que Tokara esté completamente reservado o cerrado para eventos privados

Después de su segunda experiencia de cata de vinos, el viaje nos llevará a la ciudad de Franschhoek a través de la histórica ciudad de Pniel. Un gran número de agricultores de Francia se presentaron en El Cabo en la década de 1680 y posteriormente se les concedió tierras aquí para cultivar viñedos y así la ciudad se hizo conocida como Franschhoek, que significa la esquina de los franceses. Rodeado de montañas y viñedos cuidados por todos lados, Franschhoek le da a uno una hermosa correlación de la naturaleza y el trabajo del hombre. La hermosa finca Leeu, que consta de galerías de arte, hoteles y restaurantes, deja a uno con un deseo ardiente de quedarse aquí por mucho más tiempo. Tendremos una pausa para almorzar aquí y es posible que también desee aprovechar esta oportunidad para explorar las tiendas, esta ciudad no decepcionaría. Al igual que en Stellenbosch, aquí se pueden encontrar tiendas de arte, joyerías, tiendas de cuero fino, tiendas de ropa o incluso fábricas de chocolate fino!

Poco después de la pausa para el almuerzo y la exploración de Franschhoek, el recorrido avanzará hacia las terminales de Franschhoek para la segunda etapa de la experiencia de cata de vinos en tranvía. Su guía turístico le entregará sus billetes de tranvía y le explicará cómo leer el horario del tranvía. Por lo general, el tranvía tarda unos 8 minutos en viajar entre granjas y puede bajar en la granja de su elección entre la lista de granjas proporcionadas en su ruta. Dos sería el número máximo de fincas que podrás visitar en tranvía pero también podrás hacer una tercera si el tiempo lo permite.

La primera posible parada en tranvía sería en la primera granja propiedad de mujeres en Franschhoek, Rickety Bridge. El tranvía lo dejará en las terminales de Rickety Bridge, donde lo recogerá un tractor agrícola con cómodos asientos y lo transportará a la zona de degustación de vinos. Aquí será más que bienvenido a elegir cualquiera de las opciones de cata de vinos disponibles. También puede optar por no participar en la cata de vinos y sentarse en el restaurante Paulina, donde podrá tomar un refrigerio, un café o pedir una copa de vino y disfrutar de las vistas panorámicas de las montañas y los viñedos del valle de Franschhoek.

La bodega Franschhoek es una de las granjas en las bodegas de Ciudad del Cabo que ofrece el vino y queso únicos o maridajes de chocolate belga hechos a mano. Los chocolates belgas se hacen en la misma ciudad y el vino también. Una cata de vinos tradicionales solo está disponible si esa es una mejor opción para usted. La bodega Franschhoek es también la más cercana a las terminales del tranvía y si desea estirar las piernas después de un día completo de múltiples catas de vinos, en realidad podría caminar hasta las terminales para reunirse con su guía turístico y el resto del grupo.

En nuestro camino de regreso a Ciudad del Cabo, tendrá la oportunidad de detenerse en una prisión donde Nelson Mandela pasó los últimos 2 años de sus 27 años en prisión. Una estatua de bronce de tamaño natural de este gran hombre se encuentra justo afuera de las puertas de la prisión con el puño apretado en el aire como para simbolizar la fuerza y el coraje. Su guía le dará un breve resumen sobre el pasado, presente y la liberación de Nelson Mandela antes de continuar a Ciudad del Cabo para dejarlo en su hotel.