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Tour y degustación de vinagre balsámico dirigido por el propietario en Vignola, Módena

Por Traveling Spoon
10 de 10
Excepcional
Cancelación gratuita disponible
El precio es de AR$ 58.111. por adulto* *Si ingresas más de 2 adultos, obtienes un precio más bajo
Características
  • Cancelación gratuita disponible
  • 2 h
  • Voucher móvil
  • Confirmación instantánea
  • Varios idiomas
Información general

Reúnase con su anfitriona Mariangela en su casa familiar y vinagre acetaia para un recorrido en vinagre, degustación y maridaje de alimentos. El vinagre está en Vignola, una ciudad a 20 km del centro de Módena y 20 km de Bolonia. Visitar este encantador vinagre tradicional en la provincia de Módena es una experiencia verdaderamente única: entra en un mundo lleno de historia, visita lofts y respira el delicado perfume del vinagre tradicional. Mariangela, la propia dueña le dará la bienvenida en la sala de degustación donde escuchará sobre la historia de su familia de la producción de vinagre. Aprenda cómo se hacen el vinagre balsámico tradicional y la saba (un condimento de jugo de uva). Luego, camine hasta el histórico loft y vea cómo se envejece el vinagre. Regreso a la sala de degustación para una degustación de vinagre y saba, así como un maridaje de alimentos con ingredientes distintivos de la región: queso Parmigiana Reggiano, jamón y pan Parma y fruta de temporada.

Ubicación de la actividad

  • Traveling Spoon
    • 2018, Modena, Italy

Punto de encuentro o canje

  • Acetaia La Ca' dal Non 1883 Vignola
    • 50 Via Ghiaurov
    • 41058, Vignola, Emilia-Romagna, Italy

Ver disponibilidad


Tour y degustación de vinagre balsámico dirigido por el propietario en Vignola, Módena
  • La actividad dura 2 horas2 h
    2 h
  • Inglés
Hora de inicio: 10:00 a. m.
Detalles del precio
AR$ 58.111,40 x 1 adultoAR$ 58.111,40

Total
El precio es de AR$ 58.111,40.
Hasta el dom. 30 nov.
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Qué incluye y qué no

  • ¿Qué incluye?¿Qué incluye?
    Maridaje de alimentos con productos regionales.
  • ¿Qué incluye?¿Qué incluye?
    Tour privado de vinagre balsámico dirigido por el propietario y degustación con su anfitriona Mariangela
  • ¿Qué no incluye?¿Qué no incluye?
    Recogida y regreso al hotel.

Importante antes de reservar

  • Los bebés y los niños pequeños pueden ir en un cochecito o en una silla de paseo
  • Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
  • Adecuado para todos los niveles de aptitud física
  • Si algún viajero en su grupo tiene alguna alergia, restricción dietética o preferencias, por favor avise al momento de la reserva.
  • Experiencia privada, personalizada.
  • Mariangela puede ser flexible con el tiempo de la mañana, por lo que si desea comenzar un poco antes o después, no dude en informarle al hacer su reserva.
  • En los días en que Mariangela no está disponible, un miembro de su familia le dará un recorrido por su vinagre.
  • Tenga en cuenta que esta productora ofrece un tour gratuito directamente en su sitio. La diferencia entre su oferta gratuita y esta experiencia es que es una experiencia privada con un experto e incluye un maridaje de alimentos
  • Tenga en cuenta también que la bodega se encuentra en Vignola, una ciudad situada a 20 km de Módena ya 20 km de Bolonia.

itinerario de actividad

La familia 'acetaia' de Mariangela (italiana para el vinagre de vinagre en barriles) fue iniciada por el bisabuelo de Mariangela, Alfonso, y fue construida para el uso de su familia. Desde entonces, los lofts de la antigua casa en Vignola han estado llenos de barriles de vinagre hechos de uvas orgánicas de sus viñedos en Savignano sul Panaro. La acetaia como la conocemos ahora, llamada "La Cà dal Non" (casa del abuelo) fue iniciada en 1996 por Mariangela y su hermano. Mientras estudiaba en la universidad, Mariangela se interesó en la tradición familiar y decidió venderle vinagre al Público en el nombre de su abuelo. El vinagre balsámico tradicional puede tardar entre 2 y 25 años en madurar y le hace respetar el proceso y el tiempo que toma hacer un gran vinagre. A Mariangela le encanta trabajar con los barriles y está fascinada por el hecho de que puedes trabajar en un producto iniciado por alguien que nunca has conocido. Pasó mucho tiempo en su loft, aprendiendo con su padre, y su tiempo ahora le trae buenos recuerdos de su tiempo junto con su padre, aprendiendo la tradición familiar. Mariangela está emocionada de compartir su cultura, historia familiar y la tradición de hacer vinagre en Módena con los viajeros. En los días en que Mariangela está ausente, su madre Giovanna, también experta en vinagre, será su anfitrión. Tenga en cuenta : Mariangela puede ser flexible con el tiempo de la mañana, por lo que si desea comenzar un poco más temprano o más tarde, no dude en informarle al hacer su reserva. Tenga en cuenta también que esta productora ofrece un recorrido gratuito directamente en su sitio. La diferencia entre su oferta gratuita y esta experiencia es que es una experiencia privada con la dueña e incluye un maridaje de alimentos y una botella de vinagre de saba del tamaño de viaje que puede llevar a casa.

Ubicación

Ubicación de la actividad

  • LOB_ACTIVITIESLOB_ACTIVITIES
    Traveling Spoon
    • 2018, Modena, Italy

Punto de encuentro o canje

  • PEOPLEPEOPLE
    Acetaia La Ca' dal Non 1883 Vignola
    • 50 Via Ghiaurov
    • 41058, Vignola, Emilia-Romagna, Italy

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