Vancouver está pasando por un increíble renacimiento; recientemente se han abierto tres nuevas destilerías artesanales. La primera microdestilería de Vancouver, The Long Table, SS Ginsmiths, celebra el fino arte de destilar ginebras en lotes pequeños y elaborar bebidas espirituosas de primera calidad en un entorno íntimo que fomenta las conversaciones y las conexiones, fomenta el sentido de pertenencia y evoca su lema de ofrecer «un lugar donde se encuentran las almas gemelas». Fue esta misma idea la que inspiró su nombre y los impulsó no solo a producir una variedad de ginebras y licores de temporada galardonados y meticulosamente elaborados, sino también a producir licores de cereales 100 por ciento canadienses.

La destilería Liberty de la isla de Granville ha estado ofreciendo las primeras bebidas espirituosas premium verdaderamente artesanales de Vancouver hechas a mano con granos de Columbia Británica 100% orgánicos. La autenticidad, la calidad y el patrimonio son el corazón de la filosofía de The Liberty Distillery y eso se nota en sus bebidas espirituosas. La destilería Odd Society se dedica a combinar las tradiciones de destilación del Viejo Mundo con los ingredientes y el ingenio del Nuevo Mundo para crear una familia de bebidas espirituosas que incluye whisky, vodka y ginebra.

Un talentoso guía local le mostrará la ciudad con estilo, en una limusina turística clásica. Olvídese de la multitud del autobús y disfrute de comentarios personalizados y viaje a su propio ritmo.