La medina de Kairouan es una de las más conservadas y auténticas de Túnez, donde puedes echar un vistazo a los zocos, degustar los pasteles de Kairouan "Les Mekroudhs" y su fabricación artesanal de alfombras.

Una visita al Coliseo Romano, fundado en el siglo III d.C. y clasificado como Patrimonio de la Humanidad en 1972, con capacidad para 30.000 espectadores, tercero en el mundo romano por su tamaño después del de Roma y el de Capua, el anfiteatro de El Djem y el impresionante monumento más romano en África.

Es la más antigua e importante de las obras defensivas erigidas a lo largo de la costa del Magreb por los conquistadores árabes, en los albores del Islam. Fundado en 796, este edificio sufrió varias renovaciones durante la época medieval. Inicialmente, en forma de cuadrilátero, se compone de cuatro edificios principales que se abren a dos patios interiores. Además de las pequeñas células de los "monjes guerreros" que, garantizando al mismo tiempo sus funciones militares, se dedicaban a la oración y la contemplación, las casas Ribat dos salas de oración, las más amplias de las que ahora alberga objetos de colección raras de culto. Y oficios medievales. veces. Un centenar de escalones en espiral dan acceso a la atalaya desde cuya cima se intercambian luminosos mensajes por la noche con las torres de los ribats vecinos y que ofrece al visitante una magnífica vista de la ciudad de Monastir y su mar.

Las cuencas aglabíes son un monumento histórico tunecino ubicado en Kairouan. Datadas a principios de la segunda mitad del siglo IX y situadas fuera de las murallas de la medina de Kairouan, están consideradas como las obras hidráulicas más importantes de la historia del mundo musulmán.