Conozca a Angelina en su casa, donde encontrará una pequeña mesa de meze con aceitunas y queso griegos locales (gruyere de Myconian), un té de hierbas frío o jugo de fruta fresca y unas rebanadas de louza, el prosciutto local y una exquisita salchicha de Myconian. A continuación, únase a Angelina en la pequeña cocina de su casa y aprenda a preparar un brunch griego tradicional. Durante su lección práctica de cocina, Angelina le enseñará cómo preparar los tomates necesarios para su plato principal de huevos kagiana y mostra (el equivalente myconiano de una bruschetta pero con queso kopanisti, aceite de oliva, alcaparras y tomate). Después de preparar la base de tomate, montarás deliciosos paquetes de feta, queso envuelto en filo que hornearás en el horno. Envolverás pequeñas spanakopitas con queso feta y espinacas (si las espinacas están en temporada), anthotyro y finas hierbas, o salchicha picada con aceitunas verdes, ¡las combinaciones son infinitas! Comparta la comida que ayudó a preparar con Angelina junto con yogur, frutas frescas y miel. Concluirás tu brunch con café griego y una cuchara dulce. Para el alcohol, Angelina incluye una copa de vino o una botella de cerveza local (Mikonu).