Escondido en las callejuelas del barrio chino de Kuala Lumpur se encuentra un mundo apasionante de secretos culinarios forjados a partir de más de un siglo de fusión malayo-china. Has venido al lugar correcto. Prepárese para deleitar su paladar con más de 14 degustaciones, desde restaurantes con calificación Michelin hasta recetas generacionales de la abuela. Disfrute de humeantes tazones de fideos lala y laksas legendarias, baos esponjosos y char siu pows horneados, café cham y muah chee de maní de Madam Tang, telurs de tarta de huevo y popiahs envueltos a mano, arroz mantecoso y muchas especias. Pasee por Pasar Karat, el “mercado de los ladrones”, para echar un vistazo a los coloridos murales de la calle y descubrir por qué un gopuram hindú se sienta al lado de la espada de un guerrero taoísta. Si a esto le sumamos un trasfondo histórico a través de sabrosas historias sobre el ascenso del padre fundador Yap Ah Loy a Kapitan, el lado más sórdido de fumadores de opio humeantes y casas de juego ilegales, todo con un contexto culinario servido por nuestros anfitriones de comida, y obtendrá los ingredientes de una fascinante día gastronómico.

El recorrido concluye en el punto de inicio, el Mercado Central, ubicado junto a Petaling Street en el corazón de la ciudad. Disfrute de la hospitalidad local y conozca nuevos amigos en el camino. Termine el recorrido armado con el conocimiento que necesitará para continuar comiendo comida callejera en Kuala Lumpur.