¿Acabas de aterrizar en Praga? Tenemos tu primera velada cubierta. Esto no es un tour gastronómico típico. Cuatro lugares de propiedad checa en el casco antiguo, cero trampas para turistas, y porciones lo suficientemente generosas como para que te vayas completamente alimentado.
Hemos escogido cuidadosamente cada parada: la cervecería única en la que los lugareños realmente beben, el restaurante de gestión familiar sin menú Inglés, el bistró que ha estado aquí por siempre.
Degustarás carne con albóndigas, delicioso goulash, cerveza o vino checo y postres que no encontrarás en los puestos del mercado turístico. ¿Pero honestamente? La comida es solo la mitad. También obtendrá el curso intensivo sobre cómo funciona Praga: dónde comer mañana, qué saltarse, qué barrios importan, cómo pedir cerveza sin parecer un turista.
Mantenemos grupos pequeños para que se sienta como cenar con los lugareños, no una multitud siguiendo una bandera. ¿Lo quieres privado? Nosotros también hacemos eso: los mismos lugares, su propio guía, su propio ritmo.
Al final de la noche, conocerás la ciudad lo suficientemente bien como para explorarla con confianza al día siguiente. Que es exactamente el punto.