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Un sándwich en un plato, un bol de pimientos rojos y una servilleta sobre una mesa. 1
Una persona sostiene dos platos de comida en un restaurante con un letrero que dice 'BRAHMA' y el logotipo de 'Casa do Limon'. 2
Un vendedor ambulante con un carrito de comida, que incluye plátanos y lo que parece ser una bebida. 3
Una persona sostiene una bandeja con dos pasteles cuadrados, de pie en un restaurante con mesas y sillas de madera. 4
Dos personas sosteniendo sándwiches en platos, con un tazón de salsa roja al fondo. 5
Por A Chef's Tour

Opiniones

10 de 10
Excepcional
Cancelación gratuita disponible
El precio es de US$ 95. por adulto
Ver entradas

Características

  • Cancelación gratuita disponible
  • 4 h
  • Voucher móvil
  • Confirmación instantánea

Información general

  • La mayoría de los visitantes experimentan São Paulo a través de sus rascacielos, tráfico y restaurantes famosos. Te llevaremos a otro lugar.

    Este tour gastronómico para grupos pequeños explora los barrios de República y Santa Cecília a través de bares, panaderías, vendedores ambulantes e instituciones familiares que los lugareños han frecuentado durante décadas. A lo largo del camino, descubriremos las historias detrás de los alimentos más emblemáticos de Brasil, probaremos más de 12 degustaciones que van desde aperitivos callejeros hasta especialidades regionales, y entenderemos cómo la migración, la arquitectura y la cultura de la clase trabajadora dieron forma a la ciudad más grande de América del Sur.

    Desde degustaciones de cachaça y legendarios bocadillos de cerdo hasta bulliciosos puestos de comida callejera y botequims de la vieja escuela, este es el São Paulo que existe más allá de las guías. Con un máximo de solo 8 invitados, exploraremos un lado de la ciudad que muchos visitantes simplemente pasan caminando.

    No se trata de una buena comida, es un auténtico sabor de la verdadera São Paulo a través de los ojos de un guía degustador local.

Ubicación de la actividad

  • Republica
    • Sao Paulo, State of Sao Paulo, Brazil

Punto de encuentro o canje

  • Café Floresta
    • 200 Avenida Ipiranga
    • 01046-010, Centro Histórico de São Paulo, São Paulo, Brazil

Ver disponibilidad

Tour gastronómico de São Suppers con 12+ degustaciones

  • La actividad dura 4 horas4 h
    4 h
  • Inglés
Opciones de idioma: Inglés
Hora de inicio: 4:00 P. M.
Detalles del precio
US$ 144.647,38 x 1 adultoUS$ 144.647,38
Total
El precio es de US$ 144.647,38.
Hasta el lun. 5 oct.
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Qué incluye y qué no

  • Incluye
    Fiesta de comida móvil con 7 - 8 paradas alrededor de São Paulo
  • Incluye
    Agua embotellada incluida
  • Incluye
    Dirigido por guías profesionales degustadores
  • Incluye
    Máx. 8 huéspedes exclusivos, el tamaño del grupo más pequeño en São Paulo (tour privado o 9 + huéspedes posibles)
  • Incluye
    12 + degustaciones de comida incluidas, más que cualquier otro tour gastronómico de São Paulo
  • No incluye
    Bebidas alcohólicas
  • No incluye
    Recogida y devolución del hotel excluido

Importante antes de reservar

    • Los bebés y los niños pequeños pueden ir en un cochecito o en una silla de paseo
    • Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
    • Los bebés deben sentarse en el regazo de un adulto
    • No es recomendable para embarazadas
    • Adecuado para todos los niveles de aptitud física

itinerario de actividad

Republica

  • 15 m
São Paulo es una ciudad que nunca se detiene y tiene suficientes restaurantes para mantener ocupado a un amante de la comida durante toda su vida. Nuestro tour de 12+ degustaciones explora los barrios de República y Santa Cecília, dos distritos donde bares de la vieja escuela, vendedores ambulantes e instituciones vecinales revelan los sabores que mantienen la ciudad. Liderado por nuestro equipo de catadores, descubrirás un lado de la ciudad que muchos visitantes nunca ven. Antes de empezar, nuestro tour refleja la cocina local y las limitaciones de los vendedores de comida ambulante significa que desafortunadamente no podemos atender todas las restricciones dietéticas. Aquí hay una evaluación honesta para la gira para que nadie se decepcione: 
✘ Inadecuado para veganos, vegetarianos, sin dietas de cerdo, dieta halal e intolerancia a la lactosa, ya que las catas serían muy limitadas. ✔ Las dietas pesqueras y la intolerancia al gluten son posibles aunque algunas degustaciones no tienen alternativas disponibles y el menú sería más limitado. ✔ Adecuado para dietas sin mariscos y alergias leves a los frutos secos.

Republica

  • 45 m
Comenzamos con una de las historias de éxito más dulces de Brasil. El brigadeiro fue creado en la década de 1940 durante una campaña política y de alguna manera se convirtió en una obsesión nacional. Maridado con un café condimentado con canela, es la introducción perfecta a una ciudad alimentada por cafeína y azúcar en igual medida. Mientras deambulamos por las animadas calles de República, las curvas del edificio Copan de Oscar Niemeyer se elevan sobre nosotros. Más que un icono arquitectónico, esta ola gigante de hormigón es el hogar de miles de paulistasnos y se ha convertido en uno de los símbolos definitorios de la moderna São Paulo. No muy lejos, nos detenemos a explorar otro tesoro brasileño: la cachaça. Destilado de la caña de azúcar durante siglos, es anterior a muchos de los espíritus más famosos del mundo y ayudó a construir fortunas, alimentar celebraciones y, ocasionalmente, comenzar algunas peleas. Probaremos un vuelo de tres estilos, desde el clásico espíritu sin envejecer hasta versiones maduradas en maderas nativas brasileñas.

Republica

  • 1 h
Inaugurado en la década de 1960 y todavía desconocido para los visitantes extranjeros, nuestra próxima parada es una verdadera institución vecinal. Los lugareños se aprietan hombro con hombro para lo que muchos consideran uno de los mejores sanduíches de pernil de la ciudad. Cerdo asado lentamente, jugoso, desordenado e imposible de comer elegantemente, llega junto a las coxinhas doradas, las queridas croquetas de pollo de Brasil con forma de pequeñas lágrimas. A pocas calles, una panadería exhibe otra adicción nacional. El cálido pão de queijo emerge recién salido del horno, su exterior crujiente da paso a un centro elástico y cursi. Como la mayoría de los visitantes, probablemente te preguntes por qué todos los países no tienen estos.

Republica

  • 30 m
La comida callejera está tejida al ritmo de São Paulo, y no soñaríamos con saltarnosla. En un proveedor local, los pinchos de carne chisporrotean sobre brasas calientes antes de ser enrollados a través de harina de yuca tostada, agregando crujiente y un toque claramente brasileño. Luego viene otro favorito nacional: el pastel. Sobres de pastel crujientes y ampollas rellenos salados que han alimentado a los compradores del mercado durante generaciones. Probaremos las versiones de carne de res y corazón de palma, combinadas con una ardiente salsa de chile casera que los lugareños aplican con diversos grados de valentía.

Santa Cecilia

  • 45 m
Un corto viaje en metro nos lleva a Santa Cecília, uno de los barrios más característicos de São Paulo. Preferido desde hace mucho tiempo por artistas, músicos, estudiantes y residentes de la vieja escuela que se niegan a irse, es un distrito donde conviven cómodamente mansiones descoloridas, bares de moda y restaurantes familiares. Aquí nos sumergimos en platos que cuentan la historia del noreste de Brasil. Baião de dois combina arroz, frijoles, queso y carne seca en un plato profundamente reconfortante que golpea muy por encima de la suma de sus partes. Junto a él viene el rico caldo de frijoles negros y el torresmo impostablemente crujiente, el crujido de cerdo que los brasileños tratan con devoción casi religiosa.

Santa Cecilia

  • 45 m
Terminamos donde comienzan muchas de las mejores veladas paulistas: en un botequim de barrio. La cerveza fría chopp llega junto con las versiones modernas de los clásicos brasileños, incluidas las croquetas de costillas de ternera y las mollejas de pollo tiernas recubiertas de salsa verde brillante. Hay más en este tour gastronómico de São Paulo que la comida en sí. Es un vistazo a los bares, panaderías, influencias inmigrantes e instituciones vecinales que han dado forma a la ciudad más grande de Sudamérica. Si bien es posible comer bien por su cuenta en São Paulo, será difícil descubrir estas historias, sabores y favoritos locales sin nuestros guías degustadores.

Ubicación

Ubicación de la actividad

  • LOB_ACTIVITIESLOB_ACTIVITIES
    Republica
    • Sao Paulo, State of Sao Paulo, Brazil

Punto de encuentro o canje

  • PEOPLEPEOPLE
    Café Floresta
    • 200 Avenida Ipiranga
    • 01046-010, Centro Histórico de São Paulo, São Paulo, Brazil

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