Comenzando en el Museo del Sake Gekkeikan, nuestro paseo por la cervecería de sake más antigua de Kioto le brindará una amplia comprensión de la elaboración del sake y su historia. Disfrute de diferentes sakes en el lugar, ¡un conocimiento útil para el resto de nuestro recorrido!

A continuación, nos dirigimos a Fushimi Sakagura Koji, ¡el primer izakaya de nuestro itinerario para almorzar!

Kyoto Beer Lab nos espera a continuación en el norte, mostrando la escena de las microcervecerías locales.

Visitaremos el mercado de Nishiki para disfrutar de alimentos básicos de la calle y comprender los fundamentos de la cocina japonesa.

El mercado nos lleva a la licorería Matsukawa, un secreto bien guardado en la escena de bebidas de Kioto.

Nuestra última parada es Yanagi Koji Taka, un tachinomi-ya (barra de pie) especializado en yakitori, con un ambiente cálido y dinámico.

Su guía, un chef con 12 años de experiencia en la industria de alimentos y bebidas, lo ayudará a descubrir el sake y la cerveza únicos de Japón y enriquecerá su experiencia culinaria.