En nuestro recorrido por Unionviertel —originalmente un barrio de clase trabajadora, ahora un distrito de moda— estamos en la pista de un fenómeno del Valle del Ruhr con estatus de culto: Trinkhalle, Bude, Büdchen, Kiosco… muchos nombres, detrás del cual yace un mundo lleno de cosas útiles y deliciosas. Ya sea que te siga faltando leche o papel higiénico después de que las tiendas hayan cerrado, la cerveza se agota en la fiesta, de repente sientes un antojo incontrolable por una bolsa mixta de dulces o papas fritas que has preparado tú mismo, o quieres comprar rápidamente un periódico: El “Büdchen” tiene (casi) todo lo que tu corazón desea.
Y esto es lo que te espera: Comenzando en el Hochbunker en Rittershausstraße, en el Café Erdmann, nos abriremos camino juntos a una serie de diferentes “Buden” en la Unionviertel, con su encanto urbano, y te obsequiaremos con una mezcla de golosinas para disfrutar.
Durante el recorrido, aprenderá mucho sobre la historia y la importancia del “Trinkhalle” para Dortmund y el área del Ruhr. Por ejemplo, que la idea del Trinkhalle se remonta a la era de la industrialización, cuando los dueños de minas y fábricas los instalaron en las puertas de la fábrica. Dirigidos por mineros y trabajadores de fábrica que ya no podían trabajar, ofrecían agua mineral y refrescos con el fin de frenar el consumo de cerveza y licote de los jornaleros. Después de todo, beber agua del grifo representaba un riesgo para la salud debido a la contaminación. O cómo los quioscos cambiaron gradualmente su gama de productos después de que también abrieron en barrios residenciales de trabajadores, como el Unionviertel, y se convirtieron no solo en un lugar de referencia para compras urgentes, ¡sino también en un lugar donde la gente todavía se reúne y conversa hasta el día de hoy! O que el “Bude” de antaño no es el “Bude” de hoy, cómo y por qué todo esto ha cambiado, y por qué, por ejemplo, ahora existe la “Trinkhallenverein” (Asociación Trinkhalle), que está comprometida con el objetivo de preservar la cultura del quiosco.
Degustación: Sí, habrá una.
