Durante esta experiencia, participarás en una cata guiada de aceite de oliva virgen extra y productos agrícolas tradicionales. Exploraremos la Granja aprendiendo la antigua técnica utilizada para una agricultura regenerativa sostenible. Después de eso nos sentaremos juntos en una simple mesa rural y probaremos diferentes aceites de oliva producidos de nuestros árboles, junto con aceitunas, pan, queso local, almendras, hierbas silvestres, huevos y otros ingredientes de temporada de la granja. Un brunch típico siciliano de medio día en el campo. La experiencia tiene lugar en nuestra pequeña granja regenerativa en el sureste de Sicilia, donde la agricultura está estrechamente conectada con el paisaje y sus ritmos naturales. Aprenderás a reconocer un aceite de oliva de alta calidad, a entender sus sabores y a descubrir cómo el suelo, el clima y las prácticas agrícolas influyen en tu sabor. No es una clase técnica, sino un momento relajado y auténtico para experimentar los ingredientes que dan forma a la vida cotidiana en una granja en Sicilia.