En el corazón palpitante de Salento, Galatina es una ciudad que se nutre de arte, historia y música, un lugar donde las tradiciones se entrelazan y renuevan con el paso del tiempo. Famosa por su iglesia de Santa Catalina de Alejandría, Galatina es también una de las capitales de la Taranta, la danza que encarna el alma vibrante de esta tierra. Cada verano, la ciudad se anima con el ritmo arrollador de la Notte della Taranta, donde las notas de la pizzica, acompañadas por el compás de las panderetas, despiertan las calles y plazas, convirtiendo Galatina en un escenario al aire libre. La música no es sólo un arte: es una forma de vivir, sentir y celebrar la tradición popular de Salento. Paseando por las callejuelas de Galatina, oirá el ritmo de la pandereta y el sonido de antiguas melodías que hablan de historias de amor, penurias y esperanza. La cultura griega y la música tradicional son parte integrante de la vida cotidiana de esta ciudad, que nunca deja de contar su autenticidad.

En el corazón de la Grecìa Salentina, Soleto es un tesoro de historia, arte y espiritualidad. Antiguo centro de la cultura greco-salentina en Terra d'Otranto, conserva el auténtico encanto de una tierra fronteriza entre Oriente y Occidente, donde el dialecto griko sobrevive como eco de una civilización milenaria. Los preciosos frescos de la iglesia de Santo Stefano, llenos de encanto bizantino, y la aguja de Raimondello, obra maestra del gótico-barroco, cuentan la historia de un pueblo que ha sabido mezclar estilos, culturas y religiones en una armonía única. Pasee por las calles empedradas del casco antiguo, déjese hechizar por los aromas de la cocina salentina y descubra un lugar donde la tradición no es un recuerdo, sino una forma de vida.

El centro de Porto Cesareo es un pintoresco pueblo de pescadores, donde las tradiciones locales se mezclan con el bullicio turístico. Paseando por las callejuelas, se pueden descubrir restaurantes típicos que ofrecen pescado fresco, marisco y delicias locales como pescado frito y tortillas de requesón. Las aguas de Porto Cesareo son de las más claras y transparentes de Italia, perfectas para los amantes de la natación en un mar cristalino y para los aficionados al buceo y el submarinismo.

Pequeña, llena de encanto y simplemente hermosa: Ostuni, conocida como la Ciudad Blanca, es una ciudad de Salento que conquista a todos sus visitantes. Conocida como "la Ciudad Blanca", Ostuni es un pueblo verdaderamente bonito situado sobre tres colinas en la tierra de Salento. Situada justo en la ladera sureste de Murgia, Ostuni es famosa por su centro histórico caracterizado por edificios y casas de cal blanca. La costumbre de utilizar la cal en la construcción es muy antigua y parece que surgió no sólo porque era un producto de fácil adquisición y daba mayor luminosidad a las calles de la ciudad sino también porque en la Edad Media se pensaba que era un desinfectante natural contra el plaga.

Un viaje a la inconfundible tradición artesanal de Apulia. La cerámica de Grottaglie, en la provincia de Taranto, es una tradición artesanal que se remonta a finales del siglo XVII. El distrito cerámico de Grottaglie, situado en la parte baja de la ciudad, es famoso por sus creaciones cerámicas, un arte antiguo que todavía se practica en la actualidad. Las cerámicas Grottaglie son especialmente apreciadas por su belleza y versatilidad. Los artesanos cerámicos de Grottaglie producen una amplia gama de productos: fragmentos, capase, pomi (pumi), reproducciones de frutas y cítricos, árboles, flores e incluso azulejos decorados para revestir suelos, platos y objetos de arte.