Originalmente una ciudad posterior durante el período Edo, Saijo se ha convertido en una de las principales “capitales del sake” de Japón. El clima y el agua de esta zona permiten la producción de sake excelente de la más alta calidad. Siete cervecerías de la ciudad continúan produciendo sake utilizando técnicas tradicionales, lo que proporciona muchas ideas sobre la cultura japonesa.

Un poco más al este de Saijo, se encuentra la pintoresca ciudad de Onomichi. Los templos, colinas y caminos de piedra alrededor de la ciudad crean el hermoso paisaje que ha otorgado a Onomichi el título de “jardín en miniatura”. Esta ubicación no solo es hermosa, sino también rica en historia y cultura. En su interior, se pueden visitar templos como Senkoji y Saikokuji, ambos templos budistas que proporcionan cierta comprensión de la religión japonesa y el pasado de la ciudad. Uno de estos templos se encuentra en la cima de una montaña y se puede acceder a través de cable, proporcionando una impresionante vista del paisaje de la ciudad.