Descubre una experiencia única en la costa gaditana que combina historia, cultura y gastronomía en una única oferta premium. Explora la ciudad romana de Baelo Claudia, uno de los sitios arqueológicos mejor conservados de la antigua Hispania, con un guía experto y degustando garum, vino y tostadas saladas en el prestigioso restaurante Otero cerca de las ruinas romanas

Camina por sus templos, foro, baños termales, teatro, y fábricas de salado de pescado mientras tu guía da vida a cada rincón, explicando el esplendor económico, político y cultural de esta ciudad clave en la producción del garum, el famoso condimento romano.

Conoce cómo Baelo Claudia fue un enclave estratégico para el comercio marítimo romano y cómo su industria del pescado salado y garum la convirtió en un referente económico del Imperio. Todo ello en un paraje natural incomparable, con vistas al mar y a las montañas del Parque Natural del Estrecho.

Después de tu recorrido, disfruta de una experiencia gastronómica romana exclusiva en el restaurante Otero, donde se ha diseñado una degustación inspirada en la cocina clásica del Imperio Romano, reinterpretada con técnicas contemporáneas de alta cocina.

Disfrute de una degustación cuidadosamente elaborada que incluye vino seleccionado con un perfil histórico, una degustación de garum (la icónica salsa romana hecha de pescado fermentado) y tostadas saladas tradicionales. Este producto que evoca las recetas originales utilizadas hace más de dos mil años.