¿Alguna vez quisiste hacer tu propio chocolate? En este taller práctico, molerás granos de cacao en chocolate, tal como lo hicieron una vez los mayas y los aztecas. Crea tu propia barra de chocolate y descubre los sabores puros del cacao. Mientras trabajas, también te sumergirás en la fascinante historia del chocolate belga, desde las bebidas de chocolate antiguas hasta los primeros bombones.
Durante este taller, usted:
• Pruebe una receta de bebidas de chocolate que data de hace 5,000 años
• Transforme los granos de cacao en chocolate usted mismo
• Recrear una receta de chocolate caliente del siglo XVII
• Disfrute de las delicias de chocolate disfrutadas por figuras históricas a través de los siglos
• Descubre los orígenes del chocolate como medicina
• Disfrute de bombones de chocolate, incluidas las icónicas conchas marinas
Tenga en cuenta: Esta no es una clase de chocolate enfocada en técnicas como templar, derretir o dar forma de chocolate a trufas o bombones. En su lugar, los participantes crearán chocolate desde cero moliendo granos de cacao.