¡Bienvenido al único lugar en Montreal que te enseñará cómo hacer panecillos de Montreal!

Los bagels de Montreal son mundialmente famosos por su forma, sabor y textura. Un viaje a Montreal no estará completo hasta que hayas probado uno de estos increíbles panecillos. Entonces, ¿por qué no pruebas tu mano para hacerlas tú mismo? Le enseñaremos los secretos sobre cómo hacer en nuestra casa de manera sencilla y sencilla algunos bagels auténticamente deliciosos y auténticos de Montreal.

Comenzaremos por aprender a mezclar y amasar adecuadamente la masa. Discutiremos cómo las diferentes cantidades de harina y agua afectan la textura final de la masa y la corteza. He adaptado las mejores técnicas de Boulanger (Bread Maker) a la cocina del hogar. ¡Te convertirás en un panadero seguro en casa en poco tiempo!

Vamos a ir paso a paso de mezclar la masa, dejarla reposar, moldear los panecillos, hervirlos, aderezarlos con varios aderezos, hornearlos y, finalmente, ¡comerlos!

Este taller es muy práctico, por lo que está lejos de los talleres tipo “Watch the pro”.