Descubre el casco antiguo de Hoi An tras la puesta de sol. No solo es la mejor forma de escapar del calor del mediodía, ¡sino que también es la excusa perfecta para disfrutar de su deliciosa comida callejera!

Nuestro recorrido gastronómico por Hoi An comienza alrededor del atardecer y le explicará los cafés, puestos de comida, mercados y restaurantes locales, lo que le brindará una emocionante aventura gastronómica para los libros de recuerdos.

En primer lugar, una panadería local que ha estado haciendo el banh mi más sabroso de la ciudad durante muchas generaciones. Utilizan los ingredientes locales más frescos y son famosos por su banh mi, un delicioso sándwich que despertará sus papilas gustativas y las preparará para los sabores que se avecinan.

De un local a otro, nos reuniremos con los lugareños en un pequeño restaurante, nos sentaremos en las omnipresentes sillas pequeñas de plástico y degustaremos el sabroso cerdo a la barbacoa enrollado con papel de arroz y hierbas frescas. Servido con la típica salsa de soja, este plato es uno de los platos más destacados de la escena gastronómica local y es absolutamente imprescindible comerlo.

Nuestro recorrido gastronómico por Hoi An continúa hacia el corazón atmosférico de la cocina vietnamita mientras nos dirigimos directamente a algunos de los lugares favoritos para comer de la zona. Su experto guía local le explicará la colorida variedad de ingredientes, los platos más populares de Hoi An y la importancia de estos alimentos para la cultura tradicional del centro de Vietnam.

Desde aquí, nos adentraremos aún más en la escena gastronómica local y pasaremos por un laberinto de pequeñas callejuelas hasta llegar a uno de nuestros restaurantes favoritos (secretos) en Hoi An, donde probaremos las especialidades de Hoi An: fideos cao lau con carne de cerdo y una maravillosa leche caliente de sésamo y cacahuetes.

Lo crea o no, ¡hay más comida por venir! Nuestro recorrido gastronómico por Hoi An continúa con más bocados, según lo que esté disponible ese día. Sin embargo, asegúrate de ahorrar espacio, ya que todavía tenemos otra delicia para ti: un postre y una cerveza local.

Terminaremos nuestra aventura gastronómica en Hoi An en un bar local, donde tendrás la oportunidad de probar sake infundido y reflexionar sobre tus platos favoritos de la noche (¡si puedes elegir!).