Descubre el auténtico arte de la búsqueda de trufas en Molise, una de las regiones más vírgenes y genuinas de Italia.
Esta experiencia inmersiva tiene lugar en la finca de la familia Di Iorio Tartufi en Busso (CB), donde las tradiciones de la caza de trufas se han transmitido durante tres generaciones.
Tu viaje comienza con una cálida bienvenida y una breve introducción al mundo de las trufas: su entorno natural, sus ciclos estacionales y las técnicas utilizadas para encontrarlas. A continuación, se adentrarán en los bosques de los alrededores acompañados por un experto cazador de trufas y perros altamente entrenados. Recorre senderos naturales y sé testigo del vínculo único entre el cazador y su perro mientras buscan trufas escondidas bajo tierra.
Tras la cacería, regrese al verano para disfrutar de una experiencia gastronómica guiada. Disfrute de una selección de platos a base de trufa, preparados con trufas frescas de temporada, maridados con vinos locales cuidadosamente seleccionados de la región de Molise. Este es un momento para relajarse, saborear y apreciar plenamente el producto.