Explore el mercado de Nishiki con su guía japonés local, seguido de una clase de cocina. Solo se necesitan 15 minutos para caminar por este histórico mercado de alimentos si no tiene a nadie a quien explicar sobre su historia, costumbres y alimentos, pero si tiene a alguien que conoce el mercado, puede pasar horas fácilmente. Puedes hacer preguntas sobre los alimentos que quizás no hayas visto antes a tus guías, e incluso a algunos miembros del personal de la tienda, a quienes tu guía te ayudará a traducir.

¿Qué es lo más exclusivo de este recorrido privado es que puedes cocinar tu propia comida de donburi (tazón) con los ingredientes que acabas de comprar en el recorrido? El costo de los ingredientes está incluido en el recorrido. Puedes elegir entre tres opciones: Kaisen-don (marisco), Ten-don (tempura) u Oyako-don (pollo y huevo).

El recorrido comienza en la entrada occidental del mercado Nishiki. Se le informará sobre el recorrido y luego comenzará el recorrido. Por lo general, debes pasar aproximadamente 1 hora en el mercado de Nishiki y luego cocinar y comer tu propio donburi en 1 hora.

El recorrido es privado, por lo que puede hacer tantas preguntas como desee y el recorrido se desarrolla a su ritmo.