Tour a pie y degustación de sake de Nagano: experimente el corazón de la cultura japonesa del sake

Nagano es el hogar de la segunda mayor cantidad de cervecerías de sake en Japón, gracias a su agua prístina de montaña y su precio de alta calidad, esencial para elaborar sake excepcional. Ubicado en los Alpes japoneses, el entorno natural de Nagano crea sakes con ricos sabores, profundidad y acabados suaves.

Únete a esta experiencia inmersiva, donde probarás algunos de los mejores sakes de Japón, explorarás tradiciones históricas de elaboración de cerveza y pasearás por las calles atmosféricas alrededor del Templo Zenkoji, uno de los templos más venerados de Japón.

Este recorrido implica aproximadamente 8,000 pasos (5-6 km/3-4 millas), incluyendo una caminata de 20-25 minutos desde la estación Nagano hasta el templo Zenkoji. Si tiene problemas de movilidad, póngase en contacto con nosotros antes de reservar.

Experiencia de degustación de sake

Lo más destacado de este recorrido es una visita a una cervecería de sake de 300 años de antigüedad, donde probará y comparará una variedad de sake de alta calidad, que incluye:
• Sakes sin filtrar, sin pasteurizar, y de temporada con características únicas.
• El famoso vino de ciruela de Nagano, que ofrece un rico aroma afrutado.
• Amazake, una bebida de arroz fermentado sin alcohol, naturalmente dulce.

Nuestro guía experto le presentará la elaboración de sake, los perfiles de sabor y los maridajes ideales. También disfrutará de la famosa sopa de miso de Nagano, hecha con miso Shinshu producido localmente, conocido por su profundo sabor umami.

Adéntrate en la herencia cervecera de Nagano

También visitará una histórica fábrica de sake de 120 años de antigüedad (que ya no está en uso), que ofrece una rara visión de las técnicas tradicionales de elaboración de sake. Explore los interiores conservados y aprenda sobre los métodos condecorados de fermentación, pulido de arroz y envejecimiento que definen el sake premium.

Explora el distrito del templo de Zenkoji

Después de la experiencia del sake, su guía lo llevará en un tranquilo paseo por las calles históricas de Nagano, bordeadas de tiendas de artesanía tradicional, antiguas casas de té y edificios de madera bellamente conservados.
• Visita las tiendas artesanales locales que venden dulces hechos a mano, artesanías y delicias regionales.
• Aprende sobre la historia centenaria y el significado cultural del Templo Zenkoji.
• Experimente el tranquilo encanto del viejo mundo del distrito histórico de Nagano.

Captura el Momento

Durante el recorrido, su guía estará encantado de tomar instantáneas informales para ayudarlo a recordar la experiencia, ya sea con un teléfono inteligente o una cámara, ¡capturaremos algunos grandes momentos en el camino!

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Lo más destacado del recorrido

✔ Pruebe más de 5 variedades de sake premium, incluyendo cervezas de temporada y especiales.
✔ Visite una fábrica histórica de sake y aprenda sobre las técnicas tradicionales de elaboración de cerveza.
✔ Disfrute de auténticos sabores locales, incluyendo sopa de miso, frijoles con salsa de soja y encurtidos.
✔ Explore el distrito del Templo Zenkoji y sus tiendas históricas.
✔ Aprende sobre las costumbres gastronómicas japonesas tradicionales de la mano de un guía experto.
✔ Conéctese con artesanos locales y propietarios de tiendas, quienes compartirán información sobre el patrimonio de Nagano.