Podrás experimentar la preparación de auténticos fideos soba en esta tienda de soba artesanal dirigida por un chef de soba en ejercicio.
Experimentarás todos los pasos con tus propias manos, desde mezclar la harina de trigo sarraceno y el agua, hasta amasarla, estirarla y cortarla en tiras finas con un cuchillo.

Utilizamos las mismas herramientas auténticas que se emplean normalmente en la tienda y harina de trigo sarraceno cuidadosamente seleccionada.
Nuestros artesanos brindarán instrucciones cuidadosas, por lo que incluso los principiantes y los niños podrán participar con confianza.

Después de la experiencia, podrás disfrutar de los fideos soba que tú mismo hayas preparado.
¡El sabor de los fideos soba que preparas tú mismo es excepcional!Se recomienda como recuerdo de tu viaje o para momentos especiales con familiares y amigos.

Hokkaido es el principal productor de trigo sarraceno de Japón.Hokkaido cuenta con una naturaleza abundante y agua pura, lo que crea un entorno ideal para el cultivo de trigo sarraceno.En particular, el clima frío es ideal para el cultivo de trigo sarraceno de alta calidad.

El soba de Hokkaido es muy valorado por su excelente sabor y textura.El trigo sarraceno cultivado en Hokkaido se cultiva utilizando agua rica en minerales producida por el suelo fértil y el clima frío.Esto da como resultado fideos con un rico sabor a trigo sarraceno y una textura firme.

¡Disfruta de una experiencia divertida e informal preparando fideos soba, un plato tradicional japonés popular del período Edo!

A 3 minutos a pie de la salida 6 de la estación Miyanosawa en la línea Tozai del metro de Sapporo
Cuatro plazas de aparcamiento disponibles frente a la tienda.

Flujo de la experiencia de elaboración de fideos soba
① Mezclar la harina de trigo sarraceno
② Estirar los fideos soba
③Cortar los fideos soba

1. Prueba los fideos soba que preparaste tú mismo
   La experiencia real de hacer fideos soba toma alrededor de 30 minutos.Posteriormente se realizará una degustación y el tiempo total requerido
   Tardará aproximadamente una hora y 15 minutos en completarse.
   No necesitas traer nada ni preparar nada.Por favor, siéntete libre de venir.

Si eres un grupo o una agencia de viajes, por favor contáctanos directamente.