Haga su propio camino a un lugar de reunión céntrico y traslado en autobús a una finca privada situada en las colinas sobre Florencia.

Comienza tu experiencia culinaria con una degustación de un aperitivo tradicional de focaccia acompañado de una copa de vino Chianti. A continuación su chef-instructor le muestra cómo hacer pasta o masa de pizza, y le explica las variaciones regionales.

Para los fabricantes de pasta, enrolla tus mangas y ponte a trabajar creando tres tipos de pasta fresca desde cero, y recrea salsas icónicas como Pesto, Carbonara, Amatriciana y Cacio e Pepe.

Para los pizzeros, después de preparar la masa, seleccione los ingredientes de cobertura que más le gusten del surtido de verduras frescas cosechadas de los huertos de la finca. Luego, su pizza se hornea al estilo tradicional en el horno de leña.

De postre, aprende a hacer un gelato cremoso que pueda ir acompañado de aderezos y salsas. Cuando esté listo, siéntese a disfrutar del fruto de su trabajo acompañado de vino o cerveza.

Su experiencia culinaria termina con un viaje de regreso a su punto de partida en Florencia.