El tour gastronómico de Little Ethiopia fue especialmente diseñado para los comensales aventureros. Algunos de los restaurantes que visitamos son lugares con "agujeros en la pared", que se centran en la calidad y autenticidad de la comida, más que en el ambiente particular del restaurante. Todos los restaurantes fueron construidos y mantenidos a través del trabajo arduo y la perseverancia que resuena el orgullo de un pueblo que ha enfrentado la adversidad y ha logrado triunfar. Atravesaremos el centro de la vida etíope en Washington DC, ubicado en el corazón de los históricos barrios U Street y Shaw. El barrio del siglo XIX alberga algunos de los mejores y más auténticos restaurantes etíopes de la zona. Su recorrido gastronómico puede incluir las siguientes especialidades: • Desayuno tradicional • El plato nacional de Etiopía • Aperitivos de lentejas fritas • Requesón fresco • Panes caseros • Ceremonia del café • Platos tradicionales de carne y verduras • Mezclas de especias y salsas picantes hechas a mano • Postres de influencia italiana