Visite las bodegas de Cockburn, también conocidas como «alojamientos», y descubra las bodegas más extensas del casco histórico de Vila Nova de Gaia. Situada frente a la ciudad gemela de Oporto, al otro lado del río Duero, esta región es conocida por su belleza.
Observe cómo el dedicado equipo de toneleros desmonta los barriles, duela por duela, para su mantenimiento y, a continuación, vuelve a montarlos.
Adéntrate en las robustas paredes de granito de la casa de campo de Cockburn, que cuenta con 6.518 barricas de roble envejecido de oporto maduro y el equivalente a otras 10.056 barricas almacenadas en toneles y cubas.
Este importante e inestimable stock constituye la base para la creación de los famosos puertos de Cockburn, incluida la famosa Reserva Especial.
En esta visita guiada, tendrá una experiencia auténtica de una bodega de Oporto en pleno funcionamiento. Comience su visita con una visita al museo Cellars, que muestra los fascinantes 200 años de historia de Cockburn.
Una serie de exhibiciones revelan las historias de las familias que construyeron Cockburn's, la plantación de viñedos en el valle del Duero y la elaboración de los legendarios vinos de Oporto que convirtieron a Cockburn's en un productor de renombre mundial.
Su visita continúa por las secciones de trabajo de los edificios, donde miles de barriles y cubas de roble contienen las valiosas existencias de vinos de maduración de Cockburn. En este punto, pasará por la galería de envejecimiento más larga de todas las bodegas de vino de Oporto de Vila Nova de Gaia.
Con la impresionante vista de miles de barriles apilados a 4 de altura, aprenderás sobre la importancia de madurar el oporto en la madera curada, así como sobre el papel central del tonelero.
En la sala de degustación, disfrutará de una degustación clásica, o si selecciona la opción de degustación premium, tendrá lo siguiente:
Clásico: • Reserva especial de Cockburn • Botella Cockburn's Late Vintage • Cockburn tiene 10 años
Degustación premium con maridaje de chocolates: • Cockburn's Fine White combinado con chocolate de maracuyá • Cockburn's 10 Years Old combinado con chocolate Yuzu con canela • Quinta dos Canais Vintage de Cockburn combinado con chocolate con frambuesa
Degustación vintage maridada con queso: • Quinta dos Canais Vintage de Cockburn maridado con queso de oveja (Nisa dop) • Cosecha 2011 de Cockburn combinada con queso de cabra (Beiralacte) • Cosecha 2015 de Cockburn combinada con queso de vaca (dop de S. Jorge)
Tour Super Premium: • Reserva especial de Cockburn • Cockburn tiene 20 años • Cosecha 2011 de Cockburn • Degustaciones en la sala John H. Smiths