Durante el taller, los participantes se turnan para participar activamente en la receta, siguiendo un claro proceso paso a paso bajo la guía del instructor. La participación en la preparación es compartida entre el grupo. Para una participación total e individual en todas las etapas, por favor pregunte por nuestra opción de taller privado.

La clase se enfoca en preparar un relleno de natillas 100% a base de plantas y el proceso de horneado. El hojaldre está preparado previamente, y recibirás una receta exclusiva hecha en casa para recrearlo en casa, ya que el hojaldre requiere varias horas para estar listo para su uso.

La sesión también incluye una breve y accesible introducción a la historia del Pastel de Nata en Portugal, desde sus orígenes en Lisboa hasta su evolución hacia una de las pastas más famosas del país, con una visión de cómo esta receta tradicional puede adaptarse con éxito a una versión vegana sin perder su esencia.

Cada participante preparará varios Pastéis de Nata veganos, los cuales se pueden disfrutar en el sitio o para llevar. Se incluye una caja de transporte para sus pasteles.

Durante todo el taller, disfrute del vino de Oporto, jugo, agua, café, y una selección de snacks dulces y salados, en un ambiente relajado y social. Al final de la sesión, saldrás con la confianza, y la receta, para recrear este clásico portugués vegano en casa.

El taller se lleva a cabo en Domus Arte, un espacio totalmente dedicado a talleres y exposiciones de arte.