Descubra Parma desde el corazón de su casco antiguo histórico en un lugar acogedor y bien cuidado, perfecto para grupos pequeños. Aquí no solo harás pasta, sino que vivirás un auténtico momento de la tradición de Parma.

Te recibiremos con Parmigiano Reggiano y una copa de vino local para romper el hielo, platicar, y empezar a conocer a la sfoglina y a los demás participantes.

Después, con la guía de una sfoglina Emiliana, te ensuciarás las manos y prepararás los clásicos tortelli d'erbetta: desde la hoja de pasta hasta el relleno, hasta cerrarlos con tus propias manos. Todo paso a paso, sin apurarse, con consejos prácticos y mucha atención.

Cuando los tortelli estén listos, nos sentaremos juntos a disfrutarlos, acompañados de un postre típico parmesano. Será un momento sencillo pero lleno de sabor y conversación entre los participantes.

Con solo unos pocos invitados, cada gesto, cada truco de la sfoglina, y cada gusto se convierten en parte de la experiencia: aprenderás, reirás y saborearás Parma de una manera única