Descubra Parma desde el corazón de su casco histórico en un lugar íntimo y bien equipado, perfecto para grupos pequeños. Aquí, no solo harás pasta, sino que también vivirás un momento auténtico de la tradición de Parma.

Te daremos la bienvenida con Parmigiano Reggiano y una copa de vino local para romper el hielo, charlar, y comenzar a conocer la sfoglina y los demás participantes.

Luego, bajo la guía de una sfoglina Emiliana, meterás tus manos en la masa y harás los clásicos tortelli d'erbetta: desde la hoja de pasta hasta el relleno, hasta sellarlos con tus propias manos. Todo paso a paso, sin apurarse, con consejos prácticos y mucha atención.

Cuando los tortelli estén listos, nos sentaremos juntos a disfrutarlos, acompañados de un típico postre parmesano. Será un momento sencillo, pero lleno de sabor y conversación entre los participantes.

Con solo unos pocos invitados, cada gesto, cada truco de la sfoglina y cada gusto se convierten en parte de la experiencia: aprenderás, reirás y saborearás Parma de una manera única.