Adéntrate en el corazón de Umbría y experimenta la caza de trufas como lo han hecho los lugareños durante generaciones. Conoce a los cazadores expertos y sus increíbles perros trufa, luego dirígete a las colinas para dar un paseo relajado y panorámico mientras aprendes cómo se encuentran estas exquisitas delicias debajo de la tierra. Esto no se escenifica, es una verdadera caza de trufas, guiada por personas que han estado haciendo esto toda su vida. Cuando los perros tropiecen con oro, celebra con una degustación de trufas recién desenterradas maridadas con vino espumoso local, rodeado de impresionantes vistas al campo. De vuelta en la granja, las cosas mejoran aún más. Comience con una variedad de especialidades caseras —carnes curadas, quesos locales y generosos vertidos de vino regional— antes de sentarse a disfrutar de una comida tradicional de Umbría. Piense en huevos de trufa, bruschetta, platos de granja de temporada y trufas recién cosechadas afeitadas sobre todo. ¿Quieres entrar? Actualiza tu experiencia con una clase práctica de fabricación de pasta y aprende a hacer pasta úmbrica fresca desde cero.