A la hora señalada, nos reuniremos frente al Museo Casa do Benin para comenzar este recorrido gastronómico por Salvador. ¿Estás listo?

Después de una breve introducción a la cocina de Salvador, que es conocida como la Roma Negra, comenzaremos un recorrido por el barrio de Santo Antônio. Veremos sus coloridas calles, luego nos dirigiremos al restaurante Casa da Vovó, donde probaremos acarajé. Esta receta, elaborada con masa de frijol, ha sido declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de Salvador.

La siguiente parada es en el Restaurante Zanzíbar. En este establecimiento, que siempre es frecuentado por artistas bahianos que cantan las canciones de Caetano Veloso y Gilberto Gil, disfrutaremos de una bebida típica. Este es el batido de jengibre, que probaremos mientras disfrutamos de la música tradicional del noreste de Brasil.

Por último, luego de un recorrido de tres horas, concluiremos esta ruta culinaria por Salvador en Bar Ulisses. Ahí, comeremos un platillo tradicional, que dependiendo de la temporada, será moqueca, feijoada o cozido. ¡Buen provecho!