Masseria Seppunisi se encuentra en la meseta de Murgia, entre el valle de Itria y las puertas de Salento, y data del siglo XVI. Su actividad abarca cuatro generaciones, que han conservado el espíritu tradicional de las masserias de Apulia durante décadas. Las estrellas de esta operación ganadera son las vacas. Se ordeñan todos los días, y su leche de alta calidad, utilizada en la lechería de la granja, se convierte en la principal fuente de la que todo comienza. La dedicación de manos expertas en la elaboración de productos lácteos y quesos locales garantiza a nuestros clientes frescura y calidad.
Te llevaremos a nuestro granero y nuestra lechería, donde cada día manos expertas transforman la leche en deliciosos productos lácteos.

Nuestro recorrido comienza con:
Una descripción histórica de la finca, seguida de una visita al establo donde se guardan las vacas, un recorrido por la lechería, y entrada a las cámaras de maduración del queso. Con la ayuda de un experto, harás mozzarella fresca y burrata con tus propias manos. Al final, disfrutaremos de un delicioso aperitivo con diversos productos típicos acompañados de una buena copa de vino.