Elija entre una opción vegetariana o no vegetariana y emprenda un viaje culinario a través de los ricos sabores de Kerala.

Para la opción vegetariana, disfrute de Puttu Kadala, un plato tradicional de pasteles de arroz al vapor maridados con sabrosas garbanzos al curry. Saborea la crujiente bondad de Masala Dosa, una favorita del sur de la India con un relleno de papa picante. Deléitate en Idiyappam con Curry, delicados fideos de arroz servidos con un sabroso curry. Disfruta de la icónica combinación de Appam esponjoso y estofado aromático, un curry a base de leche de coco. Deleita tus papilas gustativas con Banana Chips o Pazham Pori, buñuelos de plátano fritos, un bocadillo popular en Kerala. Salta la picante Parippuvada, buñuelos de lentejas que tienen un puñetazo sabrosas. Sacia tu sed con una refrescante Kulukki Sarbath, una limonada agitada única.

Para la opción no vegetariana, experimenta la clásica combinación de Puttu y Kadala, pasteles de arroz al vapor con curry picante de garbanzos negros. Prueba Gothambu Dosa, un crepe salado hecho con harina de trigo integral. Deléitese con Kerala Parotta con suculento pollo al curry, una pareja celestial de pan escamoso y sabrosa salsa. Pruebe el pescado Molly o el asado de gambas de Kerala, mostrando la experiencia en mariscos de la región. Date un capricho con Unniappam, buñuelos dulces hechos con plátanos maduros y jaggery. Refresca tu paladar con un Kulukki Sarbath frío, una bebida local popular.