Explora la diversidad de chiles mexicanos en una clase de salsa práctica dentro del mercado más biodiverso de México y América Latina. Comienza con una introducción a los chiles, guiada por un chef especializado en la gastronomía de México y Oaxaca. Después, realiza un recorrido por el mercado, donde recogerás chiles frescos y otros ingredientes como frutas y especias.

Con los ingredientes en la mano, quédese en una zona del mercado, donde, bajo la supervisión del chef, prepare cinco salsas diferentes: una salsa roja tradicional, una salsa de frutas con chile, una salsa seca, una salsa fresca y una salsa cremosa. Por último, disfruta de una degustación, maridando cada salsa con chips de tortilla o tortillas frescas. Celebra la riqueza de los chiles y aprende a crear salsas que resalten los sabores auténticos de México. Ah, el mar que ya tiene automático.