Experimenta la auténtica elaboración de soba en Tokio Crea tu propia soba hecha a mano desde cero bajo la guía de un chef de soba. Este taller se lleva a cabo en un centro de entrenamiento profesional de soba donde los aspirantes a chefs de soba desarrollan habilidades tradicionales. Lo que hace que esta experiencia sea especial es la frescura de la propia soba. Usarás harina de soba de alta calidad de nuestra planta de molienda para crear auténtica soba hecha a mano. En Japón, la soba verdaderamente deliciosa es conocida por “San-tate” : recién molida, recién hecha, y recién cocinada. Aquí, puedes experimentar los tres en un solo lugar. Durante el taller, aprenda los pasos esenciales de la elaboración de soba : mezclar, enrollar, y cortar. Luego haz tu propia soba usando herramientas y técnicas tradicionales. Mientras tu soba hecha a mano está recién cocinada por tu chef, relájate antes de disfrutarla con salsa tradicional. La soba recién hecha ofrece un aroma rico, textura delicada y sabor natural que solo se puede experimentar cuando todos los pasos se unen. Una experiencia memorable para principiantes, amantes de la comida y cualquiera que busque una auténtica cultura gastronómica en Tokio.