Descubre Rabat a través de la comida que los lugareños comen todos los días. En este tour gastronómico de cuatro horas a la hora del almuerzo, explorará la escena culinaria de la capital centrándose en restaurantes de barrio, puestos de mercado y lugares administrados por familias, algunos de los cuales sirven los mismos platos durante generaciones. A través de más de 15 catas, esta experiencia es un curso intensivo de cocina Rabati. Comience con sabores reconfortantes al estilo desayuno, como tortitas de sémola baghrir rociadas con mantequilla de miel silvestre, queso de montaña jben con amlou de nueces, dátiles rellenos de nueces y delicados pasteles marroquíes. A partir de ahí, el recorrido serpentea por las calles traseras más tranquilas de la medina, deteniéndose en lugares queridos por los lugareños por los platos salados clásicos : sardinas a la parrilla de carbón, estofado de nudillos de ternera hargma de cocción lenta, ensaladas de zaalouk frescas, berenjenas fritas con miga de pan, lentejas especiadas y gambas especiadas con harissa, junto con muchas otras especialidades estacionales y regionales. Venga con hambre y descubra la escena gastronómica de la capital desde el interior en este recorrido gastronómico diario por Rabat.

El tour concluye después de 3,5 - 4 horas de regreso al punto de encuentro. Saldrás no solo lleno, sino con una comprensión mucho más profunda de la cultura gastronómica de Rabati y la confianza para seguir comiendo a tu manera a través de Marruecos.