El castillo de Savigny-lès-Beaune, construido en 1340 y renovado en el siglo XVII, está catalogado como monumento histórico. Esta antigua fortaleza es ahora el hogar de colecciones inusuales.

En los terrenos del castillo, descubrirá alrededor de un centenar de aviones de combate y helicópteros. En el castillo y sus dependencias, se exhiben 30 prototipos de autos de carreras Abarth y más de 200 modelos de motocicletas de 1903 a 1960, incluidos los de Jean Mermoz y Chanoine Kir. También vale la pena ver: un museo de bomberos, un museo de equipos de vinificación y equipo vitivinícola, un museo de tractores de alto despeje, y más de 8,000 modelos.

En la propiedad, el Petit Château (1671) alberga la sala de cata de vinos y el comedor (previa reserva para grupos de 20 personas o más).

Desde 1979, Michel Pont, un apasionado coleccionista y propietario del Château de Savigny-lès-Beaune, abre todos los días sus museos al público para compartir sus pasiones. Su hijo, Christophe Pont, dirige la bodega del castillo con su finca “Les Caves de l'Orangerie” y le invita a descubrir algunas de las prestigiosas denominaciones de los vinos de Borgoña. Degustación y venta de los vinos de la finca en el sitio.