Esto no es una clase de cocina o un tour gastronómico típico, IT es un delicioso y revelador viaje a través de la extraordinaria biodiversidad de Costa rica, guiado por un amante de la fruta local.
Si optas por la experiencia completa, tu día comienza en uno de los bulliciosos mercados de San José, donde tu anfitrión seleccionará y abrirá frutas que probablemente nunca hayas visto antes. ¿Quieres saltarte el paseo? NO hay problema: la degustación sola es igual de inmersiva.
A medida que pruebes, descubrirás :
Propiedades nutricionales y usos curativos
Historias indígenas y coloniales
Patrones estacionales y tradiciones agrícolas
Secretos culinarios de Centroamérica
De lo picante a lo cremoso, de lo dulce a lo terroso, esta experiencia de degustación invita a redescubrir la fruta a la manera costarricense.