Durante esta experiencia práctica de masa madre, aprenderás a mezclar, doblar y dar forma a la masa como un profesional. Te guiaré a través de cada paso usando mi arrancador de 19 años. ¡Disfrutarás de degustaciones de masa madre fresca con chapuzones y te irás con tu propia masa para hornear en casa y la confianza para comenzar tu viaje en masa madre! Bebe una copa de bienvenida Disfruta de una bebida refrescante a medida que nos conocemos. Mezclar y sentir la masa Mira y participa mientras mezclamos harina, agua y entrante para comenzar la magia de hacer pan. Conoce el entrante de masa madre Aprenda sobre mi entrante de masa madre de 19 años y cómo funciona. Estirar y doblar Prueba con las técnicas de plegado de masa madre que crean fuerza y estructura. Forma y preparación Aprende a moldear tu pan y colócalo en una cesta de impermeabilización. Saborea y aprende Disfruta de una degustación de pan recién horneado con una selección de salsas. Inspírate Descubre cómo hornear masa madre en casa y solucionar problemas comunes. Llevate pasta a casa Deja con tu propia masa lista para hornear y el conocimiento para recrearla tú mismo.