Contempla el valle de Vipava, el país vinícola más cálido de Eslovenia, desde arriba antes de probarlo copa a copa. Comenzamos con una caminata fácil a un mirador (no tan) secreto donde se abre todo el valle bajo ti: viñedos, pueblos de piedra acurrucados alrededor de sus campanarios y la empinada muralla de montañas que lo ampara todo. Solo entonces bajamos al vino.

A solo una hora de Liubliana, este valle se mantiene verde todo el año, donde el calor mediterráneo se encuentra con el aire alpino y el feroz viento burja sopla. Esa mezcla le da a los vinos Vipava su frescura y lo convierte en el hogar de uvas nativas como Zelen y Pinela, que se encuentran casi en ninguna otra parte de la Tierra. En una bodega familiar local con vistas al paisaje kárstico, los probarás con un plato de prosciutto secado al aire, escucharás cómo se hacen y descubrirás por qué ese viento moldea mucho más aquí que las vides.

Este es un tour privado, así que el día es tuyo para darle forma: una caminata más larga, una bodega extra, un ritmo más lento. Envíanos un mensaje antes de reservar y lo adaptaremos a ti.