Palenque de mezcal ancestral Visitaremos un palenque tradicional de mezcal, donde un maestro mezcalero nos mostrará el proceso artesanal completo de elaboración del mezcal, tal como se ha hecho por generaciones. Veremos cómo se cuecen las piñas de agave en hornos de tierra, cómo se muelen con tahona de piedra y se fermentan en tinas de madera, y finalmente cómo se destila lentamente en alambiques de cobre o barro. El recorrido incluye una degustación guiada de mezcales artesanales, donde aprenderá a distinguir los aromas, sabores y técnicas que hacen único al mezcal oaxaqueño.

Taller de alebrijes en San Antonio Arrazola En San Antonio Arrazola visitaremos un taller familiar de artesanos dedicados a la elaboración de alebrijes, las famosas figuras de madera talladas y pintadas a mano con vivos colores y diseños únicos. Nuestro anfitrión local explicará el proceso desde la selección de la madera de copal, el tallado, el secado natural y la decoración con pincel fino. Los viajeros podrán observar a los artesanos en acción, conocer el simbolismo detrás de los diseños y hacer preguntas sobre esta tradición artística que ha trascendido fronteras. También tendrán tiempo para admirar o adquirir piezas directamente del taller.

Almuerzo buffet (opcional) Durante el recorrido, haremos una parada para almorzar en un restaurante buffet típico de la región (opcional y no incluido). Aquí los viajeros podrán disfrutar de una amplia variedad de platillos tradicionales oaxaqueños, como mole negro, tlayudas, memelas, tamales, guisos regionales y postres locales. El restaurante ofrece opciones vegetarianas y espacios cómodos para descansar antes de continuar con el tour. La comida y bebidas corren por cuenta del viajero, y no es obligatorio participar en esta parada.

Taller de barro negro en San Bartolo Coyotepec En San Bartolo Coyotepec visitaremos un taller artesanal donde se elabora el famoso barro negro, una cerámica única de Oaxaca reconocida por su brillo oscuro y elegancia. Nuestro guía y los artesanos locales explicarán todo el proceso tradicional: desde la extracción de la arcilla, el modelado a mano o en torno, hasta el pulido con cuarzo y la cocción en horno bajo tierra. Los viajeros podrán observar el trabajo en vivo y aprender cómo esta técnica ancestral ha sido transmitida por generaciones. También tendrán la oportunidad de admirar piezas decorativas y utilitarias, y adquirir artesanía directamente del taller si lo desean.