Adéntrate en el encantador mundo de un antiguo molino de aceitunas de finales del siglo XIX, donde la historia y la modernidad se mezclan a la perfección. Este recorrido inmersivo te llevará en un viaje centrado en la reconocida aceituna Taggiasca, celebrada por su excepcional sabor y calidad. Aquí, la sabiduría tradicional se une a las técnicas de procesamiento de vanguardia, dando como resultado aceites de oliva virgen extra con una superioridad organoléptica incomparable.

Durante su visita, se embarcará en una exploración integral del molino de olivo, donde descubrirá la fascinante historia detrás de sus tradiciones y artesanía. Aprende sobre el proceso de producción, desde la cosecha hasta el embotellado, y descubre las diferencias entre métodos antiguos y modernos. Este recorrido dirigido por expertos le dará una comprensión más profunda de cómo estas técnicas tradicionales mejoran la calidad del aceite.

Como parte de tu experiencia, disfruta de una cata guiada con aceites de oliva virgen extra DOP (Denominación de Origen Protegida) y no DOP. Bajo la guía de un experto, aprende los aspectos científicos de la degustación del aceite de oliva y descubre cómo evaluar adecuadamente sus sabores y aromas. Prueba unas exquisitas aceitunas Taggiasca y disfruta de un saborizante paté de aceitunas, realzando tu apreciación por estos ingredientes.

Para completar tu experiencia, podrás participar en una sesión guiada de compras, donde podrás seleccionar y adquirir tus aceites de oliva favoritos y productos relacionados para llevar un pedazo de esta visita especial a casa. Si eres un conocedor del aceite de oliva o un explorador curioso, este tour seguramente profundizará tu apreciación por uno de los mejores tesoros culinarios de Italia.